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Huilerie Beaujolaise
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Vinaigre Balsamique blanc - Huilerie Beaujolaise
Existe également en bouteilles de 50cl
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Fiche technique
| Hauteur | 21.5 cm |
| Largeur | 4.5 cm |
| Poids | 25 cl |
| Condionnement | Bouteille en verre de 25cL |
| Marque - Fabricant | L'Huilerie Beaujolaise depuis 1982 |
| Lieu de production | 69430 Beaujeu |
En savoir plus
Issu de moût de raisin du cépage Trebbiano bianco, contrairement au vinaigre balsamique traditionnel, le vinaigre balsamique blanc est filtré et non vieilli, ce qui lui donne cette couleur très claire et son goût subtil. Il est très peu acide (moins de 6%) et possède un arôme doux et raffiné.
L'Huilerie Beaujolaise, artisan moulinier installé dans le Rhône, propose sa propre recette de ce vinaigre rare. Comme le reste de sa gamme d'huiles vierges et de vinaigres, il est 100% naturel (pas de produits chimiques ni conservateurs).
Le goût léger de ce vinaigre artisanal il se marie particulièrement bien avec les crudités et les salades, mais peut également servir à relever poissons et risottos.
Composition : Vinaigre de vin, moût de raisin cuit 28% Acidité : 5%
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