Mirvine - Fromage de tête aux lentilles

Producteur de salaisons dans les Monts d'ardèche, la maison Teyssier propose une large gamme de charcuteries et terrines artisanales avec des recettes authentiques, aux saveurs du terroir. Préparées à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés, elles ont d'ailleurs séduit à Paris en remportant la médaille d'argent en 2012 et 2013.

L'entreprise reprend un des classiques de la charcuterie française, le fromage de tête, et propose sa propre version en alliant de la viande de porc 100% française au goût unique des lentilles vertes du Puy AOC. A déguster comme une terrine en entrée.

Ingrédients : Tête de porc (57%), bouillon, carottes, lentilles vertes (7%), sel, vinaigre, aromates, alcools, Gélatine, épices, sucres : saccharose, dextrose Conservateurs : sel nitrité, ascorbate de sodium.