Mirvine : Miel de Montagne "L'Abeille Turquoise" 250g

Emmanuel Pascal et Claude Rey se sont lancés il y a 4 ans dans l'apiculture en créant leur marque GAEC l'Abeille Turquoise. Installés dans la commune de St Laurent-du-Pape en Ardèche, ils mettent à profit la richesse du climat et de la flore ardéchoise pour créer une large variété de miels , allant du miel doux (lavande, acacia, fleurs) aux miels forts ( châtaignier, sapin). Ils récoltent le miel et mettent en pot leur production.

Comme son nom l'indique, le miel de montage l'Abeille Turquoise provient des régions montagneuses de l'Ardèche (Mézenc) où les abeilles ont pu butiner une multitude de fleurs de prairie (trèfles, vesses, épilobes, framboisiers, etc) donnant un miel très doux. La production se fait entre juin et juillet, lors de la pleine floraison, et le miel peut se présenter sous forme liquide ou solide, selon la date de récolte.

Tests pour appellation "Miel de Montagne" validés - MIEL RECOLTE ET MIS EN POT PAR L'APICULTEUR - Origine France