Huilerie Beaujolaise

Producteur : Huilerie Beaujolaise

Huilerie artisanale du Beaujolais qui perpétue la tradition des huiles vierges d'exception sur la base d'un seul fruit sec ou d'une seule céréale dans un moulin du 19ème siècle restauré et remis en service.

Artisans mouliniers de réputation internationale qui produisent des huiles de noix, de noisettes, de navette, de pavot, de colza, de cacahuètes, de pistache, d'oeillette et d'amandes douces ainsi que des vinaigres de framboise, de fraise, de citron, de mangue, de myrtille, de coing et de datte.
L'Huilerie Beaujolaise se fournit prioritairement auprès de producteurs locaux ou régionaux de noix, de noisettes, de navette, de pavot et de colza. 

Huiles utilisées par les chefs Troisgros, Ducasse, Blanc Pourcel et Gagnaire.

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• Huiles vierges,
• Vinaigres balsamiques.